BoekenBoeken
DrankDrank
KokenKoken

Vis van de maand tarbot

In de maand december, waarin we een vaak een aantal dagen feestelijk samen vieren, genieten we maar wat graag van wat meer exclusiviteit op het bord. Komt dat even goed uit: tarbot is deze maand de ‘Vis van de Maand’. Van alle platvissen is de tarbot werkelijk een ‘keizerlijke’ vis. De meeste tarbot gaat veelal naar de horeca, waar hij vaker op de menukaart prijkt. Ga je binnenkort zelf in kleine kring zorgen voor een ‘vorstelijk’ menu?

 

Tarbot is een echte aanrader, want met z’n stevige visvlees leent hij zich voor vele bereidingswijzen zoals grillen, bakken en stoven. Vraag je visspecialist eens naar tarbot. Heeft hij deze niet in het standaardassortiment, dan wil hij deze vast voor je bestellen. Vraag hem dan ook gelijk naar het speciale ‘Vis van de Maand’ recept voor inspiratie.