Jeffrey Laarberg wordt de nieuwe chef-kok van restaurant Pure C in Cadzand. Hij volgt Syrco Bakker op, die na twaalf jaar vertrekt. De wisseling van de wacht werd bekendgemaakt door de Sergio Herman Group, waarvan het Zeeuwse tweesterrenrestaurant onderdeel is. Syrco gaat ‘zijn horizon verbreden in het voorjaar van 2023’.

Sergio Herman
‘Syrco legde de fundering van het hedendaagse Pure C’, zo laat men weten in een verklaring op sociale media. ‘De hele groep en Sergio Herman gaan zijn inspirerend leiderschap, zijn hartelijke persoonlijkheid en zijn professionaliteit missen.’

De tweesterrenchef Syrco Bakker werkt al vijftien jaar onder de vlag van Sergio Herman. Na drie jaar Oud Sluis in Sluis verhuisde hij naar Pure C in Cadzand.