Meukvrije snoepproducent Food2Smile heeft haar assortiment uitgebreid met een nieuw product. Popped chips; chips in een gezond jasje. Verantwoorde knapperige chips die in vergelijking met gefrituurde chips tot 50% minder verzadigd vet bevatten! Inderdaad, dat is heel veel minder dus heel veel gezonder. Omdat deze chips voor een groot gedeelte gemaakt zijn van soja, zijn ze tevens een bron van eiwitten.

De Surinaamse keuken is onmiskenbaar bezig aan een opmars in Nederland. Marktleider Faja Lobi ervaart een jaarlijkse groei van 30%. De populariteit van de exotische gerechten zoals Roti Masala, Pom, Saoto, is niet alleen zichtbaar in de Surinaamse toko's maar nu ook in de supermarkt. Recentelijk heeft Albert Heijn dit Surinaams assortiment in de wereldkeuken (naast Mexicaanse producten) van 900 filialen opgenomen. Verwacht wordt dat de Surinaamse keuken komende jaren tot de top-5 zal behoren van de populairste buitenlandse keukens in Nederland.

&samhoud food introduceert deze week twee nieuwe groente-producten in het vleesvervangend schap van Albert Heijn: de Broccoliburger en Bloemkool-kaassoufflé. De nieuwkomers zijn ontwikkeld door 2-Michelinsterren chef Moshik Roth van restaurant &samhoud places in Amsterdam.

Sligro en EMTÉ supermarkten vragen consumenten die dagverse broden, broodjes en mueslibollen van het merk Lambèr en/of Trommelen, waarbij in de ingrediënteninformatie 'volkorenmeel' staat, niet te consumeren en deze terug te brengen naar één van de EMTÉ-winkels of Sligro-vestigingen. Deze producten kunnen mogelijk hard plastic bevatten en daarom schadelijk zijn voor de gezondheid.

Nederlandse consumenten kunnen voortaan precies zien waar het stuk vlees op hun bord vandaan komt. Met de nieuwe QR-code van Commandeur Eko Vlees kunnen ze het vlees voor het eerst helemaal traceren tot aan de biologische boer die het geleverd heeft.