MICHELIN onthult de volledige selectie van de MICHELIN Guide Main Cities of Europe 2020. Deze Gids omvat 39 steden in 23 landen en beveelt meer dan 1.850 restaurants aan.Gwendal Poullennec, Internationaal Directeur van de MICHELIN Gidsen zegt hierover het volgende: “Na alle uitdagingen van de afgelopen maanden, doet het me plezier dat we de uitgestelde edities van de MICHELIN Guide Main Cities of Europe 2020 kunnen laten samenvallen met de geleidelijke heropening van de Europese restaurants. Deze nieuwe onderscheidingen maken de diversiteit en kwaliteit zichtbaar van de restaurants die over de Europese landen zijn verspreid. We weten dat de liefhebbers van lekker eten haast niet kunnen wachten totdat ze weer in een restaurant uit eten mogen gaan. Dat geldt ook voor onze teams van inspecteurs. Vol ongeduld, wachten ze op het moment dat ze weer aan de slag kunnen om de passie en creativiteit van chefs onder de aandacht van hun lezers te brengen.”

Fairtrade Nederland publiceert haar jaarverslag 2019. Het aantal huishoudens dat een Fairtrade product koopt, is toegenomen naar 87%. Met name in cacaoproducten is een forse stijging te zien. Door de verkoop van Fairtrade gecertificeerde producten in Nederland, ontvingen boeren en arbeiders € 7,7 miljoen aan Fairtrade premie.

Vanaf morgen, 20 juni, is de nieuwe Efteling-attractie Max & Moritz geopend voor publiek. De attractie is speciaal voor families met kinderen vanaf 1 meter groot. Deze zgn. ‘powered’ coaster is een mooie toevoeging op het attractieaanbod van de Efteling. Algemeen directeur Fons Jurgens: “Na het afscheid van de iconische Bobsleebaan vorig jaar, kunnen vanaf morgen jonge bezoekers in Max & Moritz hun eerste achtbaan-ervaring delen met het hele gezin. Het is een hele eigentijdse en echte Efteling-attractie geworden, gebaseerd op het Duitse beeldgedicht over de kwajongens Max en Moritz. Rondom de attractie en tijdens de doldwaze rit maken bezoekers kennis met verschillende streken en het uitgehaalde kattenkwaad van Max en Moritz.” Het hele gebied is in slechts 10 maanden onder handen genomen en gethematiseerd. Vanaf zaterdag opent ook de nieuwe en volledig gas loze horecalocatie ‘Frau Boltes Küche’ met frites, snacks en kipsnacks, aan het Max & Moritz Plein.

Wij brengen in deze serie onbekende olijfolies onder de aandacht van consumenten. Wij kochten deze olie via Internet. Dit is een olijfolie van eerste persing en wordt uitsluitend verkregen door olijven door mechanische of andere fysische procédés te persen, onder omstandigheden die de olijfolie niet veranderen en die geen andere behandeling hebben ondergaan dan wassen, schenken, centrifugeren en filtreren.

Maraboe-primeur! Er steken zes pluizenbollen uit de drie boomnesten bij de Afrikaanse Gierenrots. Niet eerder zijn er zoveel maraboes uit het ei gekropen in Blijdorp. In de dierentuin kun je al meer dan 55 jaar maraboes bewonderen. Het kweken met deze grote Afrikaanseooievaars is altijd lastig geweest. Dit veranderde toen ze de dieren op een andere manier gingen huisvesten. Sinds een aantal jaren broeden de maraboes in het voorjaar buiten op een zelfgemaakt nest.

De afgelopen tijd hebben alle campings in Nederland door de coronamaatregelen het heel moeilijk gehad en zagen zij, in wat anders hoogtijdagen voor de sector zijn (Pasen, Meivakantie, Hemelvaart en Pinksteren), hun omzet enorm kelderen. Maar nu het sanitair weer open kan en mag, breken andere tijden aan, aldus de SVR.

In Beekse Bergen is een uiterst zeldzaam hertje geboren. De Pater-Davidsherten zijn in de natuur uitgestorven en in dierenparken en natuurreservaten komen er wereldwijd slechts nog zo'n 1500 voor. Het Pater-Davidshert kwam vroeger veelvuldig voor op vlaktes met veel water en in de moerassen van China. De Chinezen hadden de herten, die zij milu noemen, echter zo zwaar bejaagd, dat de soort al bijna was uitgestorven toen de Franse missionaris Pater Armand David in 1865 de laatste roedel zag in een keizerlijk wildpark bij Peking.

Foto: koffieverkopers station Amersfoort 1948 (collectie Spoorwegmuseum)

Een kopje koffie in de trein, een tosti in de stationsrestauratie of een luxe diner met truffels in de Oriënt Express. Het Spoorwegmuseum brengt alle verhalen over eten en drinken in de trein bij elkaar in de In de tentoonstelling toont het museum prachtige collectie, waaronder een aantal fraaie internationale restauratierijtuigen, serviezen, menukaarten, perronkarren, affiches, foto’s en nog veel meer. De tentoonstelling is aangepast aan de eisen van de 1,5 meter samenleving.

Tosti’s Truffels Treinen: 23 juni t/m 15 november 2020

De allerbeste nieuwsfoto’s van 2019 zijn van 26 juni tot en met 6 september te zien in het Limburgs Museum in Venlo. Het gaat om 200 genomineerde en winnende foto’s van de Zilveren Camera, sinds 1949 de belangrijkste journalistieke fotowedstrijd van Nederland. Op 25 juni om 20.30 uur zal het museum de opening van de tentoonstelling op Facebook streamen. Zo kan iedereen online de opening van de tentoonstelling bijwonen. Rond de expositie organiseert het museum een fotowedstrijd voor kinderen.