Zeeleeuwenjong en moeder. De zwartbruine geboortevacht verliest het jong na een maand. Foto ARTIS, Ronald van Weeren.

Afgelopen zaterdag is er in ARTIS een Californische zeeleeuw geboren. Vorig jaar was deze moeder nog onervaren waardoor een andere moeder uit de groep het zogen van haar jong overnam. Gelukkig gaat het dit jaar vanaf het eerste moment goed tussen moeder en pup. Het is geen toeval dat de geboorte bijna exact een jaar na de geboorte van de pups uit 2018 plaatsvindt; zeeleeuwen werpen hun jongen altijd in dezelfde periode, van mei tot juli. Het geslacht van het jong is nog niet bekend, de komende dagen zullen moeder en pup in alle rust doorbrengen. Het jong ligt nog met de moeder in het binnenverblijf en zal zelf het moment kiezen waarop het naar buiten gaat, zodat het voor bezoekers te zien is. De dierverzorgers verwachten dat dit later deze week zal plaatsvinden.

Met de keuze voor beter en duurzamer eten kunnen Brabantse zorgorganisaties binnen een jaar kosten besparen en hun voedselverspilling drastisch terugdringen. Dat blijkt uit recente metingen van Diverzio bij een groep van 13 Brabantse zorgorganisaties. De organisaties werkten toe naar duurzame keuzes in een gezonde, verse maaltijd voor hun patiënten/cliënten en eigen medewerkers.  Vorig jaar tekenden Rabobank ’s-Hertogenbosch en Omstreken, Stichting Godshuizen, Agrifood Capital en Stichting Diverzio een samenwerkingsovereenkomst voor het programma ‘Duurzaam en Gezond aan tafel’ in Brabant. Het programma is bedoeld voor zorginstellingen in Brabant om voedselverspilling aan te pakken en de kwaliteit van het eten in deze instellingen te verbeteren.

Low Carbon Travels introduceert de eerste duurzame rondreizen over het prachtige Sicilië. De reis wordt gemaakt in een elektrische huurauto met verblijf in luxe, historische accommodaties. Het Nederlandse Low Carbon Travels biedt duurzame reizen op Sicilië aan en werkt exclusief samen met het 100% Italiaanse autoverhuurbedrijf Sicily by Car, initiatiefnemer van het Donna Sicilia project. Deze nieuwe manier van reizen laat liefhebbers van natuur, cultuur en lekker eten op een duurzame manier kennis maken met het grootste eiland van Italië. Mét respect voor de omgeving en lokale economie. Bij de luxe accommodaties kan de elektrische auto snel en gratis opgeladen worden, om de vele bezienswaardigheden in de omgeving te ontdekken.

Nederlandse supermarkten hebben hun aanbod duurzame gecertificeerde vis verder vergroot. Bijna driekwart (74%) van de visproducten draagt in de categorieën vers, diepvries en conserven het MSC- of ASC-keurmerk voor duurzaam gevangen of verantwoord gekweekte vis. Vorig jaar was dat nog 70%. Met name in het conservenschap is het aandeel gecertificeerde producten aanzienlijk toegenomen, door vooral een groter aanbod van duurzame tonijn in blik. Bij de diepvriesproducten is een groei te zien voor garnalen en zalm met MSC- en ASC-keurmerk.

Op 1 juni was het de Internationale Dag van het Kind. De Efteling doneert 1 euro per entreeticket dat op die dag is aangeschaft aan Save the Children, in verband met hun 100-jarig jubileum. De Efteling heeft al 34 jaar een bijzondere relatie met ’s wereld grootste onafhankelijke kinderrechtenorganisatie en doneert elk jaar de munten uit de Wensbron in de Efteling. Dit jaar komt de opbrengst van de Internationale Dag van het Kinddaar nog bovenop. In het totaal wordt dit jaar 11.460 euro gedoneerd. Met dit bedrag kan Save the Children hulp bieden aan duizenden kinderen die als gevolg van armoede, conflicten en rampen in nood zijn.

 In de Krokodillenrivier stelen momenteel meerdere jonge klipdasjes de show. Ze klauteren en springen behendig over de rotsen en op of over hun familieleden. Dit zijn de eerste jongen van de nieuwe man. Klipdassen lijken op knaagdieren, maar ze zijn echter meer verwant aan olifanten en zeekoeien. Ze komen voor in Afrika, waar ze op berghellingen en rotspartijen in de savannes leven.

Foto: Ruud van Hoogen

Na de succesvolle eerste editie van vorig jaar, wordt dit jaar de Zomerfair Liempde gehouden op zondag 16 juni. De zomerse markt vindt plaats in en rondom D’n Liempdsen Herd, in het Concordiapark en bij de horecagelegenheden rondom het Raadhuisplein. De Zomerfair is een gezellige markt in een sfeervol aangeklede omgeving met zomerse muziek en lekkere hapjes. De vele standhouders hebben een divers aanbod van bijzondere en exclusieve producten. Dat wordt zomers genieten.

Wie in de afgelopen maanden naar de vishandel ging om schol te kopen, kwam waarschijnlijk met een andere vissoort thuis. Schollen waren namelijk erg dun door de paaiperiode, maar die tijd is voorbij! De platvissen hebben de afgelopen maand goed gegeten en zijn weer dikker. Het scholseizoen kan beginnen! Op maandag 27 mei wordt op Urk traditiegetrouw het eerste kistje schol geveild. De veiling is de aftrap voor het scholseizoen: de tijd waarin de vis het lekkerst is! Tot het einde van het jaar kan je heerlijk schol eten. Je kan hem bijvoorbeeld bakken, stoven en grillen.

Na vijf succesvolle jaren komt er op 1 juni 2019 een eind aan de prettige samenwerking tussen restaurant The Park, onderdeel van het Bilderberg Parkhotel Rotterdam, en sterrenchef Erik van Loo van restaurant Parkheuvel **.