Zeezuiper: Beste Belgische Tripel
Voor het tweede jaar op rij valt Scheldebrouwerij flink in de prijzen bij de Londense World Beer Awards. Met maar liefst vijfmaal eremetaal in de begeerde hoek van klassiek Belgische stijlen wordt hun bevlogen missie naar de best gebalanceerde bieren wederom beloond. In een sterk deelnemersveld wordt Zeezuiper tot beste tripel van België gekroond, staan Strandgaper en Lamme Goedzak samen op het podium en vallen ook Witheer én de speciale editie van ’n Toeback bijzonder in de smaak. Een eervolle erkenning voor deze onafhankelijke brouwers die met gepaste trots verder brouwen waar ze het best in zijn.
Nieuwe buren in Diergaarde Blijdorp
Nieuwe buren voor de giraffen in Blijdorp. Op de Savanne is een nieuw koppeltje hyena’s te bewonderen. Deze zomer arriveerde een man uit Berlijn en onlangs trok een vrouwtje uit La Teste (Frankrijk) bij hem in. De eerste paring heeft al plaatsgevonden; een goede start. Vanaf de vlonder bij de grote baobab-boom kun je ze goed bekijken. Aan de andere kant staan de giraffen en koedoes.
Starfighter F-104 te zien op Soesterberg
Een van de meest bekendste gevechtsvliegtuigen van de 20e eeuw, de F-104 Starfighter, is tijdens het Soesterberg Zomeroffensief bij het Nationaal Militair Museum te bewonderen voor publiek. De Starfighter is te zien in het weekend van 24 en 25 augustus a.s. in Soesterberg.
't Schoonste terras van 't Stad, de ZOOmer is begonnen
De ZOO in Antwerpen heeft er een pareltje bij. En dat is perféct op tijd. De examens en rapportstress zijn voorbij en de temperaturen gaan dit weekend weer van warm naar heet. Tijd voor wat ontspanning dus. Met een drankje in de hand en zicht op de flamingo's geniet je van livemuziek aan onze ZOOmerbar. Het ijsblokjesmachine draait alvast overuren om vanaf zaterdag de cocktails en het hoofd koel te houden.
Team van Hotel & Restaurant Merlet winnaar Gouden Koksmuts
In de spannende strijd om de HANOS Gouden Koksmuts komt het team van Hotel & Restaurant Merlet* als trotste winnaar uit de bus! Deze felbegeerde prijs voor keukenbrigades van toprestaurants werd zojuist uitgereikt tijdens de Horecava, de grootste nationale vakbeurs voor professionals in de foodservice-industrie, die deze week plaatsvindt in de RAI. De ontroerde chef-kok van het team, Jonathan Zandbergen: “Het is geweldig om hieraan mee te doen!” Dat moeten volgens hem alle (jonge) koks weten.
Amsterdam meets New York met gastchef Fredrik Berselius
Op 26 mei kookt tweesterrenchef Fredrik Berselius van restaurant Aska samen met chef Joris Bijdendijk bij RIJKS®, het restaurant van het Rijksmuseum. Berselius presenteert zijn eerste boek Aska, vernoemd naar zijn restaurant en uitgegeven door Phaidon.
RieslingWeeks 2017
Voor de zevende keer organiseren restaurateurs en wijnhandelaren samen met het Informatiebureau voor Duitse Wijn de RieslingWeeks. Van vrijdag 2 tot en met zondag 18 juni 2017 staat Duitse Riesling centraal in de horeca en wijnwinkel.
Vier Carnaval als een echte Heidi
Carnaval staat weer voor de deur. Uiteraard is Berentzen ApfelKorn van de partij. Tijdens alle festiviteiten zal traditiegetrouw de ApfelKorn rijkelijk vloeien als een feestdrankje. Carnaval is pas echt compleet met een unieke carnavalsoutfit en om de feestgangers daar een handje bij te helpen lanceert Berentzen ApfelKorn de Heidi-muts. Wunderbar.
Meer boetes NVWA door striktere handhaving
Inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hebben in 2016 7.766 rapporten voor beboetbare overtredingen opgemaakt. Dit is 20% meer dan in het jaar daarvoor. De belangrijkste reden voor deze stijging is dat de NVWA steeds strikter handhaaft.
Blaffende zwartstaartprairiehonden in Artis
De kolonie zwartstaartprairiehonden in Artis heeft een Noord-Amerikaans prairielandschap gekregen. Prairiehonden (Cynomys ludovicianus)maken een blaffend geluid wanneer ze alarm slaan. Ze leven in het wild op de prairies van Noord-Amerika ten oosten van de Rocky Mountains. Daarom heeft de beplanting rond het nieuwe verblijf een Noord-Amerikaanse uitstraling gekregen, die in het najaar het gevoel van een Indian Summer zal oproepen. In het verblijf graven de dieren zelf hun holletjes en gangen. Uiteindelijk modelleren de prairiehonden dus zelf de contouren van de heuvels.