Wat zegt het nog? Er was een tijd dat een menukaart gewoon vertelde wat je kreeg. Biefstuk. Soep. Appeltaart. Tegenwoordig krijg je een novelle voorgeschoteld waarin de tomaat een jeugdtrauma heeft, de kip een mindfulnesscursus volgde en de saus “met…
Lees meerEen feestweekend vol herinnering, ontmoeting en toekomst Het beloven bonte feestavonden te zijn met een reis door 70 jaar theater, getuigenissen en ontmoetingen, maar vooral een groot feest met een indrukwekkend jubileumrevue van acteurs en scènes van vroeger tot nu…
Lees meerOp 1 maart begint de meteorologische lente. Boven water merken we dat meteen: langere dagen, meer licht en zachtere temperaturen. Maar ook onder het zeeoppervlak verandert er van alles. Het mariene ecosysteem komt langzaam weer op gang en dat heeft…
Lees meerStrengere regels voor duurzaamheidsclaims De Europese Unie scherpt haar regels aan om greenwashing in consumentenmarketing tegen te gaan. Met de nieuwe EU Greenwashing Directive wil Brussel ervoor zorgen dat milieuclaims richting consumenten duidelijk, geloofwaardig en controleerbaar zijn. De richtlijn verplicht…
Lees meerDe Oostenrijkse wijnjaargang 2025 ontwikkelt zich tot een klassiek en evenwichtig wijnjaar. Zowel witte als rode wijnen tonen zich fris, elegant en uitgesproken fruitgedreven, met duidelijke druiventypiciteit en doorgaans een gematigd alcoholgehalte. Daarnaast belooft het jaar goede omstandigheden voor edelzoete…
Lees meerBoeren en boerinnen uit heel Nederland dingen dit jaar opnieuw mee naar de Cum Laude Awards, dé kwaliteitsprijs voor ambachtelijke boerderijzuivel. Tijdens de editie van 2026 beoordelen professionele keurmeesters meer dan 700 inzendingen, variërend van kazen tot yoghurt, boter en…
Lees meerVan 6 februari tot en met 23 augustus 2026 presenteert het Joods Museum in Amsterdam de tentoonstelling Judy Chicago: Revelations. Het museum brengt daarmee voor het eerst in Nederland een omvangrijk overzicht van het werk van de Amerikaanse feministische kunstpionier…
Lees meerHet Nederlands Openluchtmuseum heeft een bijzondere schenking ontvangen: een uitzonderlijk goed gedocumenteerde collectie modepoppen met een uitgebreide garderobe van handgemaakte kleding uit circa 1964–1970. Het ensemble omvat onder meer originele Barbie-poppen, een Bild Lilli en twee Petra von Plasty-poppen, allemaal…
Lees meerDe vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS) meldt dat haar leden sinds 2012 het aantal calorieën in frisdranken met ruim 41 procent hebben verminderd. Daarmee, zo stelt de brancheorganisatie, worden de doelstellingen uit het Nationaal Preventieakkoord ruimschoots gehaald. Volgens FWS-directeur Robert…
Lees meerOostenrijk verstevigt zijn positie als internationale voortrekker in duurzame wijnbouw. Inmiddels wordt 12.324 hectare wijngaard, goed voor 28 procent van het totale wijnbouwareaal, bewerkt volgens het onafhankelijk gecontroleerde programma Sustainable Austria. Dat is een historisch record. Ook op het gebied…
Lees meer
Cornelis Heystek
Miet Waes
De redactie