Restaurant l’Atelier in Gulpen bestaat 20 jaar. Eigenaren Ellen en Hans Kinkartz hebben dat bijzondere feit zondag 13 januari gevierd. Met een speciale jubileumlunch werd liefst €4500,- opgehaald voor Stichting KiKa (Kinderen Kankervrij).

In Burgers’ Mangrove zijn sinds kort mangrovekwallen te zien. Dit soort kwallen wordt in het Engels ‘upside-down jellyfish’ genoemd. Vrij vertaald: ‘ondersteboven kwallen’. Iedereen ziet wel eens kwallen zwemmen in de zee. Prachtige, belvormige dieren die al pompend rondzwemmen. Als je een kwal ondersteboven ziet liggen, is het op het strand. Dan zijn het dieren die gestrand zijn en al dood zijn. Bij de mangrovekwal werkt het anders.

Op maandag 7 januari 2019 ontving Biertraining.nl op de Horecava het officiële SVH-erkenningskeurmerk voor de opleiding SVH Bier 1. Het is de eerste bieropleiding in Nederland die erkend is volgens de SVH Erkenningsregeling Horecaopleidingen.

Ter gelegenheid van 200 jaar militaire muziek in de Nederlandse krijgsmacht presenteert het Nationaal Militair Museum voor het eerst een overzichtstentoonstelling van militaire muziek. Deze wordt op maandag 14 januari in het bijzijn van Minister Ank Bijleveld van Defensie geopend.

Van 15 januari tot en met 13 april 2019 toont het Drents Museum in de tentoonstellingsruimte Kunst in De Nieuwe Kolk (KINK) werk met als thema ‘De moeder de vrouw’. Hiermee sluit het museum aan op het Boekenweekthema van 2019, naar het gelijknamige en bekende gedicht van Martinus Nijhoff uit 1934. De tentoonstelling De Moeder de Vrouw geeft met meer dan vijftig schilderijen, tekeningen, grafiek en nieuwe media een beeld van hoe de rollen van vrouwen in de periode 1885 tot 2014 zijn veranderd. Het getoonde werk komt uit de eigen collectie van het Drents Museum, aangevuld met bruiklenen uit verzamelingen van kunstenaars en musea.

Het Koninklijk Paleis in Amsterdam heeft in het jaar 2018 een recordaantal van 279.039 bezoekers mogen ontvangen. Het Paleis was in 2018 in totaal 241 dagen open voor bezoekers.

Op maandag 7 januari heeft SVH, in samenwerking met de Horecava, voor het eerst examens afgenomen óp de Horecava. Deze examens zijn afgenomen in de SVH Examenbus, die vier dagen lang voor de hoofdingang van de RAI Amsterdam staat. De geslaagde kandidaten ontvingen hun SVH branchediploma aan het einde van dezelfde dag, tijdens de diploma-uitreiking op de stand van SVH.

In de spannende strijd om de HANOS Gouden Koksmuts komt het team van Hotel & Restaurant Merlet* als trotste winnaar uit de bus! Deze felbegeerde prijs voor keukenbrigades van toprestaurants werd zojuist uitgereikt tijdens de Horecava, de grootste nationale vakbeurs voor professionals in de foodservice-industrie, die deze week plaatsvindt in de RAI. De ontroerde chef-kok van het team, Jonathan Zandbergen: “Het is geweldig om hieraan mee te doen!” Dat moeten volgens hem alle (jonge) koks weten.

Zo’n 1,4 miljoen Museumkaarthouders hebben de kaart gemiddeld al 6 jaar en bezoeken gemiddeld 6 musea per jaar. “Zij voelen zich duidelijk meerjarig aangesproken en verbonden met de collecties van musea in het hele land,” aldus Mirjam Moll, waarnemend directeur van de Museumvereniging. Ook het aantal Museumkids dat naar musea gaat blijft gelukkig groeien. “In het enorme aanbod van alle verschillende vormen van vrijetijdsbesteding getuigt dat van de blijvend aantrekkelijke kwaliteit die musea te bieden hebben met hun verschillende collecties. Zij weten daardoor ook een steeds verscheidener publiek aan te spreken.“